عید سپیشل:لذیذ رس ملائ

عید سپیشل:لذیذ رس ملائ

عید سپیشل:لذیذ رس ملائ 15 جون 2018 (20:04) 8:04 PM, June 15, 2018

اجزاء:

دودھ-۔۔۔۔۔۔ چار کپ

چینی۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ

الائچی(پسی ھوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار

خشک دودھ ۔ ۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ

میدہ ۔ ۔۔۔۔۔۔ڈیڑھ چائے کا چمچ

بیکنگ پاوڈر۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

انڈہ۔ ۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد

پستہ(کٹا ھوا)۔ ۔۔۔۔۔۔۔۔تھوڑا سا

ترکیب:

آغاز میں چار کپ دودھ میں ایک کپ چینی اور چار پسی الائچی ڈال کر پکنےکیلئے چھوڑ دیں۔ ایک کپ خشک دودھ کو چھان لیں اور اس میں میدہ اور بیکنگ پاوڈر ملالیں۔ ان سب کو مکس کر کے ان میں ایک چمچ گھی ڈالیں اور ھاتھوں سے اچھی طرح ملیں۔ پھر ان میں انڈہ شامل کریں اور اسے دوبارہ اچھی طرح مکس کر لیں۔ پھر اس کی چھوٹی چھوٹی رس ملائیاں بنائیے۔ اب انھیں پکتے ھوئے دودھ میں ڈال دیں اور تین سے چار منٹ تک پکائیں۔ جب دودھ ابلنے لگے تو ایک دفع ھلا دیں۔ ھلکی آنچ پر پکائیں اور تیار ھونے پر اتار لیں۔ ٹھنڈا ھونے پر پستہ چھڑک کر پیش کریں۔

متعلقہ خبریں