چکن بٹر سپریم‎ بنانے کی ترکیب:

چکن بٹر سپریم‎ بنانے کی ترکیب:

چکن بٹر سپریم‎ بنانے کی ترکیب: 09 جون 2018 (17:05) 5:05 PM, June 09, 2018

اجزاء ; 

چکن بریسٹ پیس                                      چار عدد 

مکھن                                                                سو گرام 

نمک , مرچ                                                        حسب ذائقہ 

ادرک لہسن کا پیسٹ                                  ایک کھانے کاچمچ 

کٹا ہوا ہرا دھنیا                                              حسب ضرورت 

لیموں کارس                                                 دو کھانے کے چمچ 

چوکورکٹی ہوئی پیاز                                  دو عدد 

پسے ہوئے ٹماٹر                                                 ایک کپ 

ہلدی                                                                 ایک چائے کاچمچ 

میدہ                                                               دو کھانے کےچمچ

زیتون کا تیل                                              دو کھانے کے چمچ 

ترکیب

چکن کو دھو کر صاف کر لیں . اس کے بعد نمک کالی مرچ , ادرک لہسن کا پیسٹ اور لیموں کا رس لگا کر میرنیٹ کر لیں . مکھن میں ہرا دھنیا ڈالیں اور فریز کر لیں .  جب جم جائے تو  چکن بریسٹ کے اندر بھر کر لپیٹ کر بند کر لیں . اب گرلنگ پین گرم کر کے چکن کو گرل کر یں . سوس بنانے پین میں تھوڑا سا زیتون کا تیل لیں پیاز ڈالیں ادرک لہسن ڈال کر پسے ہوئے ٹماٹر اور مصالحے ڈال کر بھون لیں .جب تیل اوپر آجائے تو گرل کی ہوئی چکن مصالحے کےاوپر رکھ کر ڈھک دیں . اور دس منٹ تک دم پر رکھیں . اب چکن پیس سرونگ پلیٹ میں نکالیں اور بچی ہوئی گریوی میں میدہ ڈال کر بھون لیں جب گروی گاڑھی ہو جائے تو چکن کے اوپر ڈال.کر پیش کریں .

متعلقہ خبریں